Starbucks replantea su estrategia urbana en EE. UU.: menos tiendas, mayor eficiencia

 

Starbucks replantea su estrategia urbana en EE. UU.: menos tiendas, mayor eficiencia

Tras décadas de expansión acelerada en los principales centros urbanos de Estados Unidos, Starbucks inicia un giro estratégico. La compañía anunció el cierre de aproximadamente 400 tiendas como parte de un plan de reestructuración de US$1.000 millones, orientado a ajustar su presencia física frente a cambios estructurales en el consumo, el trabajo y la competencia.

El ajuste se concentra en corredores urbanos altamente saturados, donde la marca llegó a operar locales a escasa distancia entre sí. Bajo el liderazgo de Brian Niccol (CEO desde 2023), Starbucks abandona la lógica de saturación geográfica y prioriza rentabilidad, experiencia de marca y formatos más eficientes.

📉 ¿Dónde se concentran los cierres?

• Nueva York: 42 tiendas cerradas (12 % de su operación en la ciudad)

• Los Ángeles: más de 20 locales

• Chicago: 15

• San Francisco, Minneapolis, Baltimore, entre otras ciudades

Este repliegue ha permitido que competidores como Dunkin’ superen a Starbucks en densidad de locales en zonas como Manhattan.

🔍 Factores clave detrás del ajuste

• Teletrabajo estructural, que redujo de forma permanente el tráfico en distritos de oficinas.

• Mayor competencia, con cafeterías especializadas y nuevas cadenas capturando cuota de mercado.

• Altos costos operativos urbanos, especialmente en alquileres y seguridad.

• Cambios en el uso de las tiendas, que llevaron a revisar políticas internas sobre permanencia y acceso a servicios.

Según la compañía, más de 18.000 tiendas en EE. UU. y Canadá fueron evaluadas, y se decidió cerrar aquellas que no cumplían con los estándares de desempeño y marca.

🚗 El nuevo foco: suburbios y drive-thru

Starbucks identifica mayores oportunidades de crecimiento en zonas suburbanas, impulsando formatos con servicio al auto, menores costos y mayor rotación. En paralelo, planea:

• Renovar 1.000 tiendas (10 % de su red propia en EE. UU.)

• Incorporar espacios más cómodos para clientes que buscan permanecer más tiempo en el local

• Introducir diseños que refuercen la experiencia premium de la marca

📊 Un desafío financiero en curso

Pese a estas iniciativas, la compañía enfrenta un entorno exigente:

• Ventas desaceleradas

• Caída acumulada cercana al 6 % en la acción durante 2025

🧠 Lectura estratégica

El caso Starbucks refleja una tendencia más amplia en el retail y servicios:
👉 menos expansión indiscriminada y más optimización del modelo operativo.
La proximidad extrema deja paso a la eficiencia, la experiencia y la adaptación a nuevos patrones de consumo.

En un mundo de trabajo híbrido y competencia fragmentada, la ubicación ya no es solo presencia, sino estrategia.